Notre mission
« NATURA FROST s’engage
à contribuer au bien manger,
simplement et naturellement. »
Notre histoire
La Passion en Héritage
L’histoire de Natura Frost trouve ses racines dans les années 1950, au cœur des Halles de Paris. À cette époque, l’oncle de François Desmoulins y exerce le métier de grossiste en fruits et légumes. De cet héritage fondateur naissent des valeurs qui traversent le temps : la passion du produit, l’exigence de qualité et un esprit d’innovation constant.
Quelques années plus tard, l’entreprise familiale s’installe au Marché International de Rungis, près de Paris. Ce nouveau chapitre renforce une approche résolument tournée vers la sélection rigoureuse de fruits et légumes issus de terroirs d’exception.
En 2009, François Desmoulins fait le choix de perpétuer cette tradition en fondant Natura Frost, avec l’ambition de partager ce savoir-faire au-delà des frontières. Le partenariat noué avec Vertical Agro marque une étape clé dans le développement de l’entreprise, affirmant son engagement en faveur de la valorisation des terres et des savoir-faire agricoles du Kenya.
Quinze ans plus tard, Natura Frost poursuit son développement en s’ouvrant à de nouveaux horizons, notamment au Pérou, afin de concevoir de nouvelles gammes à base de pommes de terre.
Le choix du surgelé s’impose alors comme une évidence. Cette solution permet de préserver la fraîcheur, la saveur et les qualités intrinsèques des produits bruts, tout en offrant aux consommateurs des légumes fiables, pratiques et prêts à l’emploi.
Aujourd’hui, Natura Frost continue d’enrichir une gamme innovante dédiée aux professionnels du Food Service, alliant excellence, naturalité et praticité. Chaque produit incarne notre engagement : révéler le meilleur des terroirs et partager une passion transmise de génération en génération.
Notre projet d’entreprise
Notre projet repose sur un tripyque fondateur :
La nature
La communauté des cultivateurs
La culinarité
La nature : la respecter et la sublimer
La nature est notre source d’inspiration. Son rayonnement nous guide et nous pousse à en extraire le meilleur, dans le respect de ses équilibres.
Nous valorisons une agriculture locale et responsable, ainsi que les savoir-faire des cultivateurs, afin d’offrir des légumes de grande qualité.
Les variétés sont sélectionnées pour être en parfaite harmonie avec leur environnement naturel, sans OGM ni pesticides chimiques, et dans le respect des cycles naturels.
Chaque récolte reflète notre exigence de qualité et notre attachement à une production respectueuse du vivant. Cet engagement nous permet de proposer des légumes authentiques, cultivés avec soin et en accord avec la nature.
La communauté des cultivateurs
Au Kenya comme au Pérou, nos cultivateurs partagent des savoir-faire ancestraux, garants de légumes savoureux et authentiques.
Nous attachons une importance particulière au partage équitable de la valeur, afin de permettre aux communautés locales de vivre dignement de leur travail.
Une partie de nos bénéfices est reversée à une fondation dédiée au soutien des familles et au développement local.
Cette démarche reflète notre conviction qu’une agriculture de qualité repose avant tout sur les femmes et les hommes qui la font vivre.
Nos équipes imaginent, sélectionnent et accompagnent les cultivateurs à chaque étape :
- Choix des variétés de premier choix,
- Cueillette rigoureuse,
- Procédés de production privilégiant les finitions manuelles,
- Exigences élevées en matière de traçabilité et de qualité.
La Culinarité : sublimer le végétal
Notre communauté de chefs partenaires partage une conviction forte : le légume mérite une place centrale dans l’assiette.
Animés par la passion du végétal, ils s’attachent à extraire le meilleur de la terre pour sublimer chaque création. Le légume devient alors un véritable élément de différenciation gastronomique.
Les recettes sont pensées pour révéler des terroirs uniques :
- au Pérou, nos équipes ont développé des accompagnements à base de pommes de terre aux saveurs singulières ;
- à Naivasha, au Kenya, nous sélectionnons des mini-légumes et des haricots d’une qualité remarquable, pour proposer une gamme de légumes cuisinés d’exception.
Chaque produit est le fruit d’un travail collectif, réunissant cultivateurs, ingénieurs process et cuisiniers, afin d’offrir des recettes uniques, gourmandes et responsables.
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