• Connaissance des régions agricoles les plus adaptées à la production d’asperges et de fruits rouges au Chili (Linares-Chillan) et Pérou (Ica- Trujillo), et de légumes verts au Kenya.

• Recherche de contacts directs avec les producteurs, afin de mieux connaître leurs conditions de travail (existence d’un puits profond, contrôle des niveaux de pesticides, éthique sociale…).

• Existence de représentants locaux de la société Naturafrost, pour vérifier en permanence la qualité des livraisons.

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