Onze missie
“NATURA FROST zet zich in om bij te dragen aan goed eten, op een eenvoudige en natuurlijke manier.”
ONZE GESCHIEDENIS
Passie als erfgoed
Het verhaal van Natura Frost vindt zijn oorsprong in de jaren vijftig, in het hart van Les Halles in Parijs. Destijds werkte de oom van François Desmoulins daar als groothandelaar in groenten en fruit. Uit dit fundamentele erfgoed zijn waarden voortgekomen die de tand des tijds hebben doorstaan: een passie voor het product, een toewijding aan kwaliteit en een geest van voortdurende innovatie.
Enkele jaren later verhuisde het familiebedrijf naar de internationale markt van Rungis, nabij Parijs. Dit nieuwe hoofdstuk versterkte een aanpak die resoluut gericht was op de strenge selectie van groenten en fruit uit uitzonderlijke terroirs.
In 2009 besloot François Desmoulins deze traditie voort te zetten door Natura Frost op te richten, met de ambitie om deze expertise over de grenzen heen te delen. Het partnerschap met Vertical Agro vormt een belangrijke stap in de ontwikkeling van het bedrijf en bevestigt zijn inzet om de waarde van de Keniaanse bodem en de landbouwkundige know-how uit te dragen.
Vijftien jaar later zet Natura Frost zijn ontwikkeling voort door zich uit te breiden naar nieuwe markten, met name Peru, om nieuwe productlijnen op basis van aardappelen te creëren. De keuze voor diepvriesproducten lag toen voor de hand. Deze oplossing behoudt de versheid, de smaak en de intrinsieke kwaliteiten van de rauwe producten, en biedt consumenten tegelijk betrouwbare, praktische en gebruiksklare groenten.
Vandaag de dag blijft Natura Frost zijn innovatieve assortiment voor professionals in de foodservice uitbreiden, met een combinatie van excellentie, natuurlijkheid en gebruiksgemak. Elk product belichaamt onze inzet: het beste van lokale producten naar boven halen en een passie delen die van generatie op generatie is doorgegeven.
Ons bedrijfsproject
Ons project rust op een fundamenteel principe in drie delen:
Natuur
De landbouwgemeenschap
Culinaire kunst
Natuurlijkheid: respecteren en versterken
De natuur is onze bron van inspiratie. Haar uitstraling wijst ons de weg en spoort ons aan om het beste eruit te halen, met respect voor haar evenwicht.
Wij hechten waarde aan lokale en verantwoorde landbouw en aan de know-how van de telers, om groenten van hoge kwaliteit te kunnen aanbieden.
De rassen worden geselecteerd om in perfecte harmonie te zijn met hun natuurlijke omgeving, zonder GGO's of chemische pesticiden en met respect voor de natuurlijke cycli.
Elke oogst weerspiegelt onze inzet voor kwaliteit en onze toewijding aan milieuvriendelijke productie. Dankzij deze inzet kunnen wij authentieke groenten aanbieden die met zorg en in harmonie met de natuur zijn geteeld.
De landbouwgemeenschap
In Kenia en Peru delen onze landbouwers hun voorouderlijke kennis en garanderen zo smaakvolle en authentieke groenten. Wij hechten bijzonder belang aan een eerlijke verdeling van de waarde, zodat lokale gemeenschappen met hun werk een fatsoenlijk inkomen kunnen verdienen.
Een deel van onze winst wordt geschonken aan een stichting die zich inzet voor de ondersteuning van gezinnen en de lokale ontwikkeling.
Deze aanpak weerspiegelt onze overtuiging dat kwaliteitslandbouw in de eerste plaats staat of valt met de vrouwen en mannen die het land bewerken.
Onze teams ontwikkelen, selecteren en begeleiden telers in elke fase:
Selectie van rassen van topkwaliteit,
Nauwgezette oogst,
Productieprocessen waarbij de voorkeur uitgaat naar handmatige afwerking,
Hoge eisen op het gebied van traceerbaarheid en kwaliteit.
Culinaire kunst: de groente in de schijnwerpers zetten:
Onze gemeenschap van partnerchefs deelt een sterke overtuiging: groenten verdienen een centrale plaats op het bord.
Gedreven door een passie voor planten, streven zij ernaar het beste uit de aarde te halen om elke creatie te verrijken. Groenten worden dan een echt element van gastronomisch onderscheid.
De recepten zijn ontworpen om unieke terroirs in de verf te zetten:
* In Peru hebben onze teams bijgerechten op basis van aardappelen met unieke smaken ontwikkeld;
* In Naivasha, Kenia, selecteren wij minigroenten en bonen van opmerkelijke kwaliteit om een assortiment van uitzonderlijke bereide groenten aan te bieden.
Elk product is het resultaat van collectief werk, waarbij telers, procesingenieurs en koks worden samengebracht om unieke, gastronomische en verantwoorde recepten aan te bieden.
