Bij Naturafrost staan productinnovatie en smaakvolle kwaliteit centraal in onze aanpak. Om de ontwikkeling van oplossingen voor professionals in de foodservice te ondersteunen, doet het bedrijf een beroep op de expertise van chef-kok Éric …

In een context waarin professionals in de horeca op zoek zijn naar efficiëntie, consistentie en kostenbeheersing, kennen diepvriesgroenten een gestage groei in de foodservice-sector, zowel in Frankrijk als in de Verenigde Staten. In Frankrijk …

In de foodservice-sector is het beheer van grondstoffen een belangrijke uitdaging. Restaurants, instellingen, cateraars en restaurantketens moeten kwaliteit, consistentie en kostenbeheersing met elkaar in evenwicht brengen en tegelijkertijd hun impact op het milieu beperken. …