Référence : FHV04
Fagots de haricots verts
- Cueilli à la main
- Lien poireau naturel
- 4 barquettes / pack
- 100% végétarien
- Gain de temps
- Présentation festive
MISE EN OEUVRE
FOUR TRADITIONNEL18 minutes à 185°C (365°F)
FOUR HAUTE VITESSE230°C(440°F)—2 phases(Merrychef/TurboChef)
Stage 1 : 2'10 — MW 80% — Vent. 50%
Stage 2 : 0'50 — MW 10% — Vent. 40%
Stage 1 : 2'10 — MW 80% — Vent. 50%
Stage 2 : 0'50 — MW 10% — Vent. 40%
FOUR COMBI-STEAMER2 phases(Rational type)
Phase 1 : 160°C — Mixte 65% — ~8-9 min
Phase 2 : 185°C — Convection — ~4-5 min
Phase 1 : 160°C — Mixte 65% — ~8-9 min
Phase 2 : 185°C — Convection — ~4-5 min
CONDITIONNEMENT
Cartons de 1,680 Kg
4 barquettes de 420 g
136 colis par palette
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g
| Énergie | 121 kJ / 29 kcal |
| Matières grasses | 0.17 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Sel | 0.36 g |
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